火锅店传菜员

1.按照本岗位工作程序与标准做好开餐前的清洁及传菜工具准备工作。2.协助当班服务员做好餐前清洁卫生、摆台等工作，做好餐前全面准备。3.开餐后按传菜标准程序将菜品准确无误、迅速送到服务员手里。4.传菜过程中对菜品的质量、温度与份量进行把关。5.负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作。6.熟记餐厅台号、餐桌位置，熟悉各种菜品的特色、制作原理及配料搭配，掌握传菜的各种相关技能知识。7.服从领班安排，按要求完成领班安排的其他工作